Пользуюсь месяц, и вот что важно. Были гости на ужин, я готовила три блюда сразу. Чтобы ничего не остыло, поставила все тарелки в шкаф для подогрева посуды. Выбрала температуру 70 градусов. Воздух внутри распределяется ровно, ничего не подгорает и не сохнет. Когда приехали, всё было горячим. Для такой ситуации вещь очень удобная, выручает, когда нужно держать несколько блюд теплыми одновременно.